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Frische Vielfalt vom demeter-Bauern
Am Rande von Emmelndorf bewirtschaften Kerstin und Uli Overmeyer einen Hof nach demeter-Richtlinien, der sowohl die Urproduktion auf dem Feld als auch die Veredelung in der eigenen Manufaktur und die Vermarktung im großen hauseigenen Hofladen vereint.
Der Hofladen bietet eine breite Palette an selbstangebautem Gemüse aus ökologischer Landwirtschaft, Fleisch von der Gallowayherde, Eier aus dem eigenen Mobilstall sowie vielfältige Produkte im Käse-, Frischfleisch- und Brotbereich.
Dazu zaubert die hofeigene Manufaktur täglich Brotaufstriche, Dressings, Suppen und Eintöpfe, einen vielseitigen Mittagstisch sowie köstliche Kuchen und Torten – zum Genuss vor Ort auf der Sonnenterrasse und zum Mitnehmen.
Mittlerweile haben die Overmeyers rund 50 Beschäftigte, mit denen sie gemeinsam ihre Vorstellung einer zukunftsfähigen, regionalen Produktion und Wertschöpfung in die Tat umsetzen.
Die digitale Unternehmensführung findet am Donnerstag (08.07.2021) um 11:30 Uhr statt.
Organisation und Anmeldung:
Die digitalen Unternehmensführungen werden live auf einer eigens dafür eingerichteten Internetseite übertragen. Für eine Teilnahme ist eine Anmeldung notwendig. Nach erfolgter Anmeldung erhalten Sie eine Anmeldebestätigung per Email. Die Zugangsdaten zu der Internetseite und Hinweise zum Ablauf erhalten Sie rechtzeitig vor Veranstaltungsbeginn.
Anmeldung:
Eine Anmeldung für die Unternehmensführung bei der Biohofladen Overmeyer KG ist nicht mehr möglich.
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